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☆第12回食べ方提案コンテスト 審査会☆

こんにちは(*^^*)

昨日、5月14日木曜日に、

第12回ヒロツク食べ方提案コンテスト2020年春 

の審査会が行われました。

ヒロツクでは春と秋の年に2回、社内のイベントとして「食べ方提案コンテスト」を開催しています。
食べ方提案コンテストとは、ヒロツクの商品を使用した食べ方メニューを考案し、
みんなでアイデアを持ち寄って、1位の作品を決定するイベントです。
1位~3位に入賞した方は後日、表彰されます。

今回のコンテストは下記3品のいずれかを使用することが応募条件でした!

①ごま油香るわかめ佃煮
②椎茸昆布
③生姜ひじき



多数の応募があった中、今回はこちらの9品が審査会にノミネートされました。

食べコン9

どれもとても美味しそうですね♪♪


審査会はソーシャルディスタンスを心がけ、実施されました。

IMG_5297.jpg


IMG_5290.jpg

1位に輝く作品はどれになるでしょうか!

結果は後日、ブログにて発表します!(^^)!
発表後、みなさんのメニューのレシピや詳細をご紹介していきます。
お楽しみに(#^^#)

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黒酢ごぼうの食べ方提案♪♪

今日はヒロツクの人気商品「黒酢ごぼう」の食べ方レシピをご紹介します(^-^)/

今日のレシピは「ポリポリ黒酢ごぼうの甘辛和え」です。なんと黒酢ごぼうを揚げちゃいます!!

そのまま食べても美味しい黒酢ごぼうですが、なんと揚げるとまた違う食感を楽しめて美味しいんです。

ぜひ試してみてほしい1品です!!それでは早速作り方をご紹介します。

━━━━━━★材料(2人前)━━━━━━
①黒酢ごぼう 1袋      ④片栗粉  適量
②醤油     大さじ3    ⑤揚げ油  適量
③塩、こしょう 少量
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●作り方●

① 黒酢ごぼうをザルに打ち上げ、ごぼうと黒酢に分ける。

ザル打ち上げ


② ごぼうに片栗粉を多めにまぶす。

片栗粉


③  ②を多めの油でカリっと揚げる。

油で揚げる


④ 揚げたごぼうを①で分けておいた黒酢に浸す。

黒酢に浸す

⑤お皿に盛りつけて完成!!

カリっと黒酢ごぼう

カリっとした食感と、黒酢の甘い味付けがとてもよく合いますよ(*^^*)
食卓の1品にぜひおススメです!!

ヒロツクの「黒酢ごぼう」の食べ方はまだまだたくさんあります。
今後もブログでご紹介していきますのでぜひ多くの方々にお試しして頂けると嬉しいです。


↓黒酢ごぼうお買い求めは↓
https://www.hirotuku-shop.com/shop/item_list?category_id=534642

黒酢ごぼう 食卓

水産庁長官賞受賞

2020年2月に開催された第65回全国水産加工たべもの展にて

わが社の「椎茸昆布」が、

水産庁長官賞に選ばれました(((o(*゚▽゚*)o)))

2014椎茸昆布 原画像

皿盛り 椎茸昆布1



「椎茸昆布」は国内産の椎茸と北海道産食べ応えあるサイズにカット。

椎茸と昆布のうまみたっぷりの佃煮は、ホカホカごはんとの相性ピッタリです(ノ)’∀`(ヾ)


★受賞品4月特売キャンペーン中です★
丸カップ椎茸昆布

ぜひこの機会にお試しください(^-^)/

IMG_9436.jpg

食品ロス削減運動について考える。

食品ロスについて考えてみよう。

日本では、年間2,759万トンの食品廃棄物等が出され、(※農林水産省及び環境庁 平成28年度推計)
まだ食べられる食品が643万トン廃棄されています。。。
これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量の1.7倍に相当します。~消費者庁HPより~

食品ロスを日本国民一人当たりに換算すると、、、
お茶碗約1杯分の食べ物が毎日捨てられていることにまります。

「もったいない!」ですね。。。

※国の政策はこちら
●経済産業省
●消費者庁

弊社のある広島県や広島市でも、この「食品ロス削減」に向けて取り組みがあります。


●広島市HP 食品ロス削減

IMG_7928.jpg

広島市ロス削減 協力店「もったいない」
https://www.city.hiroshima.lg.jp/soshiki/98/14511.html
https://grocery-store-10271.business.site/

こちらにある商品は、型崩れや割れ物、切れ端など、通常の価格で通常の商品としては販売するのが難しいものですが、お店の中の商品は野菜や果物などの生鮮食品からスィーツ、常温、冷蔵、冷凍など、おいしそうで魅力のあるものがたくさん!
これが廃棄されてしまっていたら、本当に「もったいない!

こちらの社長さんや店長さんおすすめのスィーツを買って食べてみました。
たとえば、チョコサンド(ケーキのスポンジに生チョコがサンドされている)は、ケーキの端切れをまとめたもの。
もともとは高級なスィーツだけあって、とてもおいしかったです。
会社やお友達に分けて、食べてもらったら、「また食べたい!」「どこにあったの?」と聞かれました。

弊社もこれからは、商品や原料のロスを削減し、企業努力していきたいと思います。

IMG_7930.jpg

混ぜご飯の素2


おむすび用わさび昆布4

食品ロス 広島市ポスター

ハートのわさび昆布!

ハートのわさび昆布①



わさび昆布 ハート②
プロフィール

ヒロツク坊や

Author:ヒロツク坊や
『ヒロツクの~こもち昆布~♫』のCMは広島県民にはお馴染み。
広島・全国・世界のみなさんにさらに【ヒロツク】知ってもらいたいです✴✨

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